נחל ציפורי

טחנת הנזירים

מטע זיתים

עין יבקע

טחנת ראס-עלי

תצפית לערוץ הנחל

החלטנו ללכת על קצת מהכל והחלטה זו היא שהביאה אותנו לנחל ציפורי, מסלול חביב בגליל המשלב לאורכו קצת מים, קצת ארכיאולוגיה, קצת מטעים ובקיצור - קצת מהכל.
חנינו בישוב נופית הסמוך לטבעון שממש מתחתיו נמצא אפיק נחל ציפורי.
מצלע הישוב סקרנו את השטח וממש מתחתינו נראה נחל ציפורי המתפתל בין מטעים ושטחי עיבוד גדולים המקיפים אותו. המבנה הגדול הבולט הצמוד לאפיק הנחל הוא טחנת הנזירים - טחנת קמח המהוה פרט אחד מתוך סדרת טחנות קמח הנמצאות לאורך הנחל. במהלך הטיול נבקר בשתי טחנות קמח כאלו.

בדרך לטחנת הנזירים
מהישוב הדרדרנו לאיטנו במורד ההר לעבר ערוץ הנחל. הירידה היא די תלולה ומסתיימת מהר, אך בל נשכח שבסוף היום נפגוש שוב את אותה ירידה...רק מצידה ההפוך.

הליכה קצרה במעלה הנחל תוביל אותנו לטחנת הנזירים. הטחנה זכתה לכינויה מכיוון שבעבר היתה בבעלות מסדר הכרמליתים. ניתן להבחין בסמל הכנסיה הכרמליתית החרות במשקוף האבן מעל הכניסה לטחנה. הכרמליתים לא הפעילו בעצמם את הטחנה כי אם השכירו את מבני הטחנות לתושבי הסביבה.
אי שם בזמן, בשנת 1920 ומשהו, החל השימוש בכח מנועי הדיזל לתפעול טחנות הקמח. טחנות רבות מסוג זה פעלו בשפרעם ובאזור. קידמה טכנולגית זו הביאה להורדת הילוך בשגשוגן של הטחנות המונעות בכח המים, שבהדרגה יצאו מכלל שימוש.
לאחר מכן ניטשה הטחנה. בשנת 1954 שופץ מבנה הטחנה ושימש כ...דיר חזירים!
ניתן עדיין להתרשם מהבניה ובעיקר משרידי מערכת אמות המים והארובות הנמצאים בטחנה.

לאורך נחל ציפורי עד עין יבקע
המשכנו בהליכה נינוחה למדי במעלה הנחל. חלפנו על מטעי רימונים ובוסתנים יפהפיים ובצידי הדרך פקדנו קטעים של צמחיית מים נהדרת, ושדות מעובדים. מדי פעם נאלצנו לרדת אל שולי השביל בגלל שעטת שיירת הג'יפים שביצעה אף היא טיול באזור.

ההליכה בשביל המסומן צמודה לתוואי זרימת הנחל והיא זו שתביא אותנו לבריכה גדולה. זהו עין יבקע, שהוא המעיין הראשי המפכה את נחל ציפורי. הבריכה שתחילתה כנראה כבר בתקופה הרומית-ביזנטית, שימשה לאגירת מים שסיפקו את צרכי שטחי החקלאות שבסביבה.

תן לו בארובה
מעין יבקע התחלנו למעשה את דרכנו חזרה במורד הנחל. נחלוף על פני נופים המוכרים לנו מהשעה שחלפה. נפגוש בשנית (מימיננו הפעם) את טחנת הנזירים ולאחר מספר עיקולים גדולים, עם זרימת הנחל, נגיע לטחנת הקמח השניה בטיולנו היום - היא טחנת עליל.

טחנה זו נקראה בעבר טחנת ראס-עלי ושמה העברי הוא: טחנת גבעת עליל. טחנה זו היתה מורכבת בעצם משתי טחנות באותו מתחם - מבנה עליון ומבנה תחתון. בטחנה העליונה ניצבה בעבר ארובת המים הגבוהה ביותר מכל טחנות הקמח האחרות שפעלו בארץ. למרות כניסתן של טחנות המנוע לתמונה, הרי שהטחנה התחתונה, שהיתה בבעלותה של משפחת כרמאן, משפחה ערבית עשירה שהתגוררה בחיפה, המשיכה לפעול עד שנת 1946 וזאת בשל הספקה הגבוה. הטחנה חורגת מעט מהמסלול העממי ועל-כן מעטים המבקרים בה.

מהטחנה עצמה ראינו את הישוב נופית מעלינו ונזכרנו בירידה בה ירדנו לעבר ערוץ הנחל בתחילת היום. מייד תהפוך הירידה דאז לעליה תלולה שתוביל אותנו בחזרה אל הרכב החונה בישוב נופית.